• 50g smrznutih borovnica
  • 5 cl šećera
  • 2.5 cl vode
  • 3 svježe grančice timijana
  • 1 žličica grains of paradise (gvinejski papar)
  • 5 cl Far Reaches Dry gin
  • led
  • 18 cl premium Mediterranean tonic
  • stavite borovnice, šećer, vodu, timijan i gvinejski papar u posudu, neka zavrije na laganoj vatri, lagano mješajte dok se šećer ne otopi, maknite sa vatre i dalje mješajući, stavite sa strane da se ohladi
  • stavite 1 žlicu sirupa, led i gin u shaker i dobro protresite, dodajte tonic i prelijte u čašu, ukrasite sa timijanom, par borovnica i kriškom limete

Živjeli!