Oh Strega, gdje si bila cijeli moj život? Nedavno smo postali opsjednuti sa ovim živahnim žutim pićem (koji dobije boju od šafrana).

Stvoren 1860. u Italiji, ovaj liker je biljni (komorač, menta), začinjeni (anis, borovica) i slatki. Sa 40% ABV, njegovi okusi podsjećaju na žuti chartreuse (ili je obrnuto?). Ipak, The Witch Doctor dobio je ime od “Strega” što na talijanskom znači “Witch”. Ovaj koktel stvarno je čaroban, pokušajte i sami sa receptom koji donosimo u nastavku.

Sastojci:

  • 4.5 cl Blended whiskey
  • 1.5 cl Strega
  • 3 cl soka od limuna
  • 1.5 cl simple sirupa
  • 1 bjeljanjak
  • 2 kapi bitera od lavande

Upute za pripremu:

  • stavite sve sastojke u shaker i protresite dok bjeljanjak ne postane prozračan i pjenast, dodajte led i protresite dok sadržaj ne bude rashlađen, dvosstruko procjedite u coupe čašu, ukrasite sa jestivim cvijećem (za ovu galeriju upotrebljeno je jestivo cvijeće i prah cikle kao ukras)

Živjeli!