Domaću kopiju irskog likera lako možete napraviti uz samo nekoliko sastojaka, a ukrasite ga kremom od tučene kave…

Ranije ove godine, svijet je poludio za dalgonom – tučenom kavom koja se radi od samo tri sastojka: instant-kave, šećera i vode.

Dovoljno je pomiješati sastojke i miksati ih dok ne dobijete gustu pjenu, koju potom možete pažljivo uliti u čašu s mlijekom – ili još bolje, kremastim napitkom s viskijem, popularno nazvanim „domaći Baileys“. Nemate li viskija, poslužit će i kakav liker, votka ili nježna domaća rakija.

Domaći Baileys za 4 osobe:

400 ml viskija
230 ml vrhnja za šlag
400 ml zaslađenog kondenziranog mlijeka
3 žlice čokoladnog sirupa
1 žličica ekstrakta vanilije
1 žlica granula instant kave

Sastojci za tučenu kavu: 

2 žličice instant kave
2 žličice šećera
2 žlice vruće vode

Priprema:

1. Pripremite tučenu kavu tako da pomiješajte kavu, šećer i vruću vodu u posudi pa miksajte 3-5 minuta ili dok se ne napravi krema.

2. Sve sastojke za domaći Baileys osim viskija pomiješajte u blenderu i na najmanjoj brzini (da se ne napravi pjena) miksajte 30 sekundi. 

2. Dodajte viski i miksajte još nekoliko sekundi.

3. Prelijte u čaše i ukrasite dalgona tučenom kavom.

Savjet: Kondenzirano mlijeko možete kupiti u bolje opskrbljenim prodavaonicama ili pripremiti sami po ovom receptu.

izvor: punkufer