Hinomaru
Ovaj lagan i kremasti koktel nazvan je prema crvenom krugu na japanskoj zastavi ‘Hinomaru’, sunčev krug.
 
 Ovisno o čaši, stavite:
- slani Shochu
- bijeli kakao
- mrvica kiseline od soka od limete
- cvijet naranče (u tragovima)
- kako bi napravili pjenu na vrhu koktela, korišten je veganska verzija  bjeljanjka Aquafaba i posipan je jestivim prahom boje crvenog baršuna
 
 Živjeli! ???
 
                                        







 
                          
                        